使っている材料のご紹介

自家製 発芽玄米のピュレ

玄米は、人工交配されていない在来種の朝日米を使っています。

有機肥料と草花の力を借りて、岡山県の赤木農園さんで、農薬を使わずに愛情込めて育てられた玄米。

その玄米を、Petit germeの工房で自家発芽させ、消化吸収しやすいようにピュレにしたものを、すべてのお菓子に入れています。

 

●玄米を発芽の状態にさせると、どうしてミネラル量が増えるのですか？

玄米を、発芽する環境に整えてあげると、眠っていた玄米（種）が
「さあ！発芽の時間だ、おおきくなるぞ」
と生命活動の準備を始めます。

玄米自身が、今まで眠らせていたパワーを目覚めさせて活動をはじめることで、玄米に変化が起こります。この変化で、ミネラルが増えるといわれています。

てんさい糖

北海道産サトウダイコンからつくられるお砂糖

ミネラルを含み

腸内環境を改善するオリゴ糖が含まれています

ヒマラヤピンク岩塩

ヒマラヤで採掘される岩塩

鉄分を含むためピンク色をしています

鉄分　カルシウムなど　

80種類ほどのミネラルが含まれています

卵

しずおか農林水産物認証制度で

安心安全への取り組みを認証された

生産者さんの卵を使用しています