発芽げんまいの発酵菓子プティジェルム

プティジェルムでは
カラダを元気にするためのお菓子を作っています
 

　以前、子どもが体調を崩したとき、少しでも元気になりますようにと
栄養たっぷりの素材を、体に吸収しやすいように工夫を重ねながら、食事やおやつを作っていました
元気な体を作る土台になっていたのは、日本のスーパーフードと呼ばれる、発芽状態にした玄米

カラダが、少しでも吸収できるように
ピュレや甘麹にして、すべてのお菓子に加えました

・すべてのお菓子に 無農薬発芽玄米ピュレ を入れました
・お菓子の素材には、発芽玄米甘麹、塩レモンなどの発酵食品を使用しています
・グルテンフリー
・乳製品不使用
・農薬を使っていない素材をできるだけ使用
・精製されていない素材を厳選使用
・放射能の検出されていない素材を厳選使用
・白砂糖は使わず、100%種子島で生産されたサトウキビを使い、ミネラルを残して昔ながらの方法で作られた、洗双糖を使用
・油脂は、美味しさを損なわない範囲内で、できる限り少なく使用
・添加物は使用しません
・水は、不純物を取り除いたRO水を使用
・当工房では電子レンジは使いません

●お味は、妥協しておりません


　　　　　　　　　　

 

  • 発芽げんまい
    無農薬のげんまいを発芽させることで
    ミネラルが高まる状態をつくります
  • 厳選素材
    米粉、卵、砂糖、塩、油、レモン等は有機栽培、
    無農薬、無添加の素材を厳選しています
  • 季節の素材
    季節ごとにおいしい果物をシフォンに入れて、
    うれしい香りと食感をお届します

発芽げんまいのカヌレ



グルテンフリー、ソイフリーのカカオ香るローチョコカヌレ
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